マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
2001-Jan.-
Feb.- Mar.-Apr.-May-Jun.-Jul.-Aug.-Sep-Oct-Nov.
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 12/01/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
"グアムフードガイ゛なる人物が、何度となくCATCREAを訪れては
写真を撮ったり、私に話しかけてきたりしていたのですが、、、
地元ではそこそこ有名なオジさんだったらしいです(苦笑)。
Guam Dinerというサイトを持っていたようです。
今週(今月？)は、CATCREAの紹介をしてくれていました
(知り合いが教えてくれました)。
英文のみですが、めちゃくちゃ褒めてくれています。
さすがに少し照れます。
因みに、私の名前が間違って紹介されていました(苦笑)。
ケーキのオーダー受けつけてます！
お気軽にお問合せください。
From cafe@crea : at 12/02/01 GST,1100 PM
晴れ＆曇り時々雨。
いつもはお盆に毎年いらっしゃる方がご来店。
セスにプレゼントと言って、セーラムメンソールのロング版を
わざわざ持って来てくださいました。ありがとうございます！
でも、セス！タバコの吸い過ぎに注意！
そういえば、ぴあMAPグアム/サイパンの2002年度版が出たようです。
From cafe@crea : at 12/03/01 GST,1100 PM
晴れ＆曇り。
最近、3時頃になると10歳くらいの男の子がCATCREAへやってきます。
お母さんがITCビルで働いているようです。少し生意気だったりすます。
きょうも彼はお店に来て、ベーコン＆エッグ＆ライス($3.50 CATCREAのみ)
をオーダーして｢$3しかないから、ライスとベーコンを半分の量にしたらいくら？｣
と値段交渉してきました(苦笑)。
MIKIさんは｢じゃ$2.50にしてあげるよ｣と言うことで商談成立。
そして会計時、彼は$1札を3枚私にくれて｢お釣りはいらないよ｣
と言いながらお店を後にしました(苦笑)。
From cafe@crea : at 12/04/01 GST,1100 PM
晴れ＆曇り。
クレアのダイチャンは、スタッフの良きお兄ちゃんという感じで頑張っています。
そんな大ちゃんに！！
どなたか、いらなくなった目覚まし時計を恵んでやっていただけませんでしょうか？
10個もあれば十分だと思うのですが、、、(苦笑)。
CATCREAの朝(7時30分開店)は、私と大ちゃんが順番にお店を開けています。
が、、、かなりの確率で彼は遅刻します。私はとても心配で
大ちゃんに｢朝6時40分にMIKIさんに電話しろ！｣と言っています(苦笑)。
が、、、3回に1回は、大ちゃんへモーニングコールをしているMIKIさんです(悲)。
From cafe@crea : at 12/05/01 GST,1100 PM
晴れ＆曇り時々雨。
クレアの隣りの隣りに新しくできたお店は、
コカコーラグッズ専門のようです。
ところで、アウトリガーのグッチはいつオープンするのだろうか？
12月中にはオープンするらしいけど、、。
From cafe@crea : at 12/06/01 GST,1100 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
いま、フランスの水兵さんがグアムに寄港しています。
帽子と言い短パンといい、とても可愛い制服です(失礼)。
以前から、ニューカレドニアへ行く途中でグアムには寄港
していて、クレアに遊びにきてくれます。 とても礼儀正しい人達でした。
From cafe@crea : at 12/07/01 GST,1100 PM
晴れ&曇り。
ディスプレー用に作ったブッシュドノエルをきょう食べる。
美味しかったぁ。それにしても、本当にダイエットが必要だぁ。
クリスマスケーキ受付中！！
From cafe@crea : at 12/08/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り＆雨。
CATCREAの人気メニューになりつつある｢ビーフストロガノフクレア風｣。
わざわざアガットからいらしてくださる方もいます ；)
ということで、cafe@creaにも登場！
From cafe@crea : at 12/09/01 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
メリンダが復活し、またバナナケーキを焼きはじめました。
cafe@creaでもオーダーできます！
AKIさん特製のチーズケーキもクレアで食べることができますよぉ！
グアムで一番おいしいです(きっぱり)！
From cafe@crea : at 12/10/01 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
カフェクレアの営業時間：
11:00〜23：00(ラストオーダー)
休業日：元日のみ休業。
From cafe@crea : at 12/11/01 GST,1120 PM
晴れ&曇り、一時雨。
CATCREAには、お手製の大きな黒板があります。
そこには、クレアストーリーが書かれてあり、
黒板の横にはクレアの写真が飾られています。
お客さまから｢コレ、本当の話し？｣と質問されます。
｢実話です｣と私が答えると、ほとんど人が、
｢(写真のクレアを指して)遺影なの？｣と尋ねます(苦笑)。
クレアはまだまだ4歳！元気ですよぉ！
From cafe@crea : at 12/12/01 GST,1110 PM
晴れ＆曇り時々雨。
今月の1日に｢フードガイ｣のコトを書きましたが、
彼はグアムでは意外と有名らしい(私は知らなかったケド)。
2日に１回くらいの割合で、｢フードガイのお薦めだから、、、｣
というお客さまがCATCREAへいらっしゃいます。
From cafe@crea : at 12/13/01 GST,1120 PM
MIKIさんは、朝からランチタイムまで、ほとんどCATCREAにいます。
が、来週くらいからお昼もクレアに顔を出そうと考えています。
｢MIKIさんは夜しかクレアにいない｣と思われているらしいので(苦笑)。
From cafe@crea : at 12/14/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
クレアでも、ホームメードのチーズケーキが食べられると報告しましたが、
好評につき、CATCREAのペイストリーも食べられるようになりました。
シュークリーム、プリン、スフレ、ティラミスetc.,,,
スタッフにきょうのペイストリーをお尋ねくださいネ！
From cafe@crea : at 12/15/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
恒例となったクレア忘年会の日程を調整中。
正式に決まりましたら、報告しますね！
From cafe@crea : at 12/16/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
｢大ちゃんトマト事件について｣
トマトをいつも購入するお店がトマト切れで、だいちゃんにトマト
の買い物をお願いしました。
そしてきょう、夜のスタッフ(笑)タツ君が私に｢これトマトじゃなくて○○だよ｣と、、、。
私は、いつもの冗談かと思いましたが、見てみるとそれは明らかに○○でした。
信じられませんが本当の話しです。
そのことを大ちゃんに伝えると、｢あそこの店、絶対に他にも間違えている人がいるはず！
きっと、レジの人もトマトと柿(！)を打ち間違えているはず！｣だって。
｢そんなわけないだろ！しかも4つも柿を買って来て、、、(苦笑)｣
From cafe@crea : at 12/17/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
そろそろグアム大学(UOG)が冬休みに入ります。
スタッフでUOG1年のメルが同じくスタッフのセスを通して
｢午後より午前中に働かせて｣と私に打診してくる時期です(笑)。
アメリカ本土から帰省してくる子達もクレアに顔を出し始めるでしょう。
2001年もあと僅か。。。
クリスマスケーキのご予約受付は終了いたしました。
ありがとうございました！
From cafe@crea : at 12/18/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り＆雨
クレア忘年会は28日の夜となりました。
通常営業中に行いますので(苦笑)、お暇な方はお気軽にお立ち寄りください。
最近、個人旅行の方が増えたような気がします。
From cafe@crea : at 12/19/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
タムニングのコストユーレスの近くに新しくベーカリーができたので
行ってきました。韓国の人が経営しているようです。
店内もディスプレーもきれいで、日本のパン屋さんみたいでした。
そこにフィナンシエが売られているのを発見し、フィナンシェ好きのMIKIさんとしては、
早速買い、食しました。
｢神戸に行くか、AKIさんにお願いするしかないな、、、」
と言うのが感想でした。
From cafe@crea : at 12/20/01 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
グアム南東に台風ができつつあり、グアムに接近中。
クレアには、お客さまからいただいた｢猫めくり｣
というネコの写真付きの日めくりカレンダー
があり、
地元のお客さまやスタッフの間では大好評！です。
ということで、来年度版を誰かにお願いしょうと考えていました。
すると！ クレアとCATCREA用に2冊も！！昨年と同じ方が！！
ありがとうございました! 大感動です！
来年も毎日めくることができます！これで無事に年を越せそうです(笑)。
From cafe@crea : at 12/21/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
台風は、勢力を増しつつグアム方面に接近中。
はっきりと台風の目もできてきました(怖)。
From cafe@crea : at 12/22/01 GST,0820 PM
晴れ&曇り。時々雨。
台風は、23日の夜か24日早朝にサイパンとグアムの間を通過？
お天気は、明日から3日間ほど悪くなりそうです。
最悪の場合、暴風雨のイブでしょうか。。。(悲)
明日になれば、もう少し詳しい情報が入るでしょう。
From cafe@crea : at 12/23/01 GST,1240 PM
少し曇り。風も少し強い程度。
台風は、現在グアムの北東にあるようです。サイパンよりも北を通過？でしょうか？
でも台風の帯が大きく伸びているので、これから少しお天気は悪くなるでしょう。
From cafe@crea : at 12/24/01 GST,1030 PM
曇り時々晴れ。
台風の影響はほとんど受けず、本当に良かった！
昨夜は、お客さまのリクエストで、プリンケーキを作り、
サプライズパーティーを行いました。
アットホームな感じがとてもとても良かった！ 来年も是非！
Merry X'mas!
From cafe@crea : at 12/25/01 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
セスのママが、クリスマスに食べる料理を持って来てくれました。
フィリピンのお節料理とでもいいましょうか(笑)？
CATCREAでの味のヒントになりました。美味しかったよん。
今年も、クレア忘年会に参加すべく、お客さまがご来島(笑)。
にぎやかになりそうです！
From cafe@crea : at 12/26/01 GST,1120 PM
曇り。夜に雨。
イギリス英語の白人女性が二人来店され、私に｢日本には何年間住んでいたの？｣
と何の前置きもなくいきなり質問してきました(苦笑)。
そこで私も｢イギリスからでしょ？｣と質問しました。
すると｢四街道、千葉県。英語の先生しています｣だって。
変なガァーイジン(笑)。
From cafe@crea : at 12/27/01 GST,1140 PM
晴れ＆曇り＆雨。
台風は去りましたが、海がまだ少し荒れているようです。
今年も残すところあと5日弱。実感沸かないなぁ。。。
南国にいると季節感は、その時々の行事により感じるのだけど
今年は、ウサマのせいで、その季節感も感じられず、、、
ただただカレンダーだけが年の瀬ということを知らせてくれています。
明日は、恒例のクレア忘年会。クレアに馴染んできたニューフェース君達
も来るし、思いっきり忘年ります(笑)。
From cafe@crea : at 12/28/01 GST,1120 PM
曇り時々雨。
CATCREAの新メニューを考案中。で、試作はいつもクレアスタッフの胃袋に、、、(笑)。
ローカル向けのメニューなので、彼らの試食する時の顔を参考にしています。
｢レシピを教えて！家で作るから！｣と言えば、ほぼ合格(笑)！さて？
From cafe@crea : at 12/29/01 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
今夜は、ある日本人駐在員さんとその彼女がご来店。
MIKIさんとその彼女さんの会話はなぜか噛み合いませんでした(笑)。
しかし最後に『頑張れぇ〜！』と励まされMIKIさんはなぜか癒さるのでした。
その彼女サンは、売れっ子イラストレーターなのだとか。。。
納得(苦笑)。
以上、癒し系で評判のカフェの主、MIKIさんでした(笑)。
From cafe@crea : at 12/30/01 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
Pホテルの下で魚を釣ってくるから！と言っていたお客さまが
本当に1匹魚を釣ってクレアに持って来てくれました。
大ちゃんに、お刺身にてもらいました。美味しかった。
明日は、クレアのスタッフの人数分釣ってくると言っていました。
｢明日の夕食は魚だよ｣とスタッフ全員に伝えとかなければ、、、(笑)。
ても楽しみです。
From cafe@crea : at 12/31/01 GST,0610 PM
晴れ！
いよいよ2001年も残すところ、あと数時間となりました。
とは言え、いつもと変わらぬノンビリムードのグアムです。
みなさまのおかげで、なんとか年を越せることができそうです。
来年もみなさまに喜んでいただけるよう、精一杯頑張りたいと思います！！
良いお年を！
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