マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
2001-Jan.-
Feb.- Mar.-Apr.-May-Jun.-Jul.-Aug.-Sep-Oct-Nov.-Dec.
2002-Jan-Feb.-Ma..-Apr.-May.-
Jun. -Jul-Aug-Sep.-Oct.
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 11/01/02 GST,0620 PM
晴れ＆曇り。
昨日の続き、、、ハードロックカフェ(HRC)の仮装大会、男性部門、ヒコが優勝しました(笑)。
ヒコは以前、HRCで演奏していたので、ホームタウンだったと言うのが最大の勝因
(拍手の多さで決まります) ですが、彼は美男子だものね。楽しまさせていただきました。
From cafe@crea : at 11/02/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
『お酒飲み放題スペシャル！ (おつまみ付き！)』
4名様以上で、メール予約にて、夜8時以降ご来店のお客さま！
ビール(バドワイザー)、ワイン(赤&白) そして水割りが1時間飲み放題！
それ以外のお飲みものは20%OFF!
お1人さま$9相当のおつまみ付き！
お1人さま$15！
1時間が経過した後も、お飲みもの総て20%OFF！で
引き続きお楽しみください。
お気軽にメールください!
スタッフのシィートとアンツ、映画の米版リングを観たそうです。
いままでの米ホラーと較べ、ひと味違った怖さがあったようで、
｢独りになるのが怖い！｣と言っていました(笑)。
追記、HRCの仮装大会で、ヒコは女装をして優勝しました。
不思議と、ヒコを見て、男の子達が大喜び(興奮に近い？)していました(笑)。
From cafe@crea : at 11/03/02 GST,0620 PM
晴れ＆曇り。
CATCREAのあるITCビル、近々日系の旅行社が入居します。
その入居に合わせて、メニューのりニューアル作業をしています。
さて、、、？ 大ちゃん！頑張りましょう！
From cafe@crea : at 11/04/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
明日(火曜日)は、米国の中間選挙で、グアムでも知事選や議員選の投票日です。
CATCREAのあるITCビルの交差点では、候補者が最後のお願いをしていました。
グアムは、本土の事情とは余り関係なさそうだけど、共和党有利なのかな?
以前勤めていた会社の先輩夫婦が、遊びに来ています。
会話の中で、未だに、｢ウチの会社｣と呼んでしまう自分が悲しい(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/05/02 GST,1130 PM
晴れ&曇り、時々雨。
今度の木曜日は、恒例の米国公認会計士の試験です。
グアムでもホテルのボールルームや大学の教室を使って試験が行われます。
ぼちぼち、リゾート地には似合わない雰囲気の方がクレアにもいらしています。
頑張ってください！！
From cafe@crea : at 11/06/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
グアムの知事は、共和党のカマチョ氏で決まりました。
まずは、お役所の建物の色と人事がカマチョ色に変わり、次に、、、
さて、、、？何も変わらない?
From cafe@crea : at 11/07/02 GST,1140 PM
晴れ&曇り。時々雨。
スタッフの大ちゃん、きょうから生まれ変わるそうです。
どのようなNEW大ちゃんになるのでしょうか？
とても期待しています！
ところで、大ちゃんは、某ステーキハウスのTVCMに出演し
絶妙な台詞回しで人気を博していますが(苦笑)、
そのステーキハウスでは働いていません。
ですから、ダンスもしません(笑)。ってCM観ないと判りませんよね(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/08/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
CPAの試験はきょうで終わりました。受験者の皆さま、お疲れさまでした。
今回も、沢山の受験者の方にご来店いただきましたが、
今回は、試験後も、しばらくグアムに滞在すると言う方が目につきました。
また、CPA受験者とは関係ありませんが、最近、中長期で滞在される方が
増えているような気がします。そして皆さん、とてものんびりされていて
グアムを満喫しているなぁ、と感じます。MIKIさんものんびりしたいなぁ(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/09/02 GST,1120 PM
晴れ時々曇り＆雨。
久し振りに、セスがクレアで働きました。最近はCATCREA専門だったので。
(CATCREAでの仕事が終わると、クレアに入り浸りですが(苦笑)。)
以前は、｢いらっしゃいませぇ〜｣と日本語で挨拶していたセスですが、
久し振りのクレアだったせいか、英語を使っていました(笑)。
From cafe@crea : at 11/10/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
ペティシエのAKIさんと相談し、また少しずつケーキを作ることとしました。
今週は、ショートケーキ。来週はプリン。11月最後の週は
感謝祭の週なので、パンプキンロールです。
CATCREA優先販売なので(スミマセン)、売り切れの場合は、、、
ごめんなさい！！！！！！！
From cafe@crea : at 11/11/02 GST,1120 PM
サンドキャッスルのダンサーさん達は、昔からクレアの常連です。
きょうも、1人、新入りダンサーさんが来店(姿勢が良いのですぐに判ります)。
名古屋の大学へ留学経験があり、日本語も少しOKでした。
私が｢(日本語が)名古屋のイントネーションではありませんね｣と言うと、
｢アメリカでの日本語の先生は東京の人でした｣と、返事の後、
｢グアムで美味しい和食を食べられるお店は？｣、｢日本の和菓子が懐かしい｣等、
赴任間もない日本人駐在員さんのような質問責めに遭いました(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/12/02 GST,1140 PM
昨日に続き、日本語を話す白人女性がご来店。
この方は、とても日本語が上手で驚きました。
仕事で、数年間日本に住んでいて、母国イタリアへ帰国する途中で
グアムに立ち寄ったのだとか。
海がきれいで空気も澄んでいて、良い所と言っておりました。
From cafe@crea : at 11/13/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
3年前、クレアにいらして、親子でスタッフのヒコのファンになり、
2年前にもいらしてくださったのですが、そのお客さまが(子供の方)、
お友達と二人でご来店。2年前は、高校生だったのですが、当時からユニークな娘さんで
ご両親に｢将来が楽しみですね｣と言った記憶があります。
今は、冒険家養成専門学校(？？)に通っているらしく(？？)、
引き続き、ユニークな方なのでした(苦笑)。
クレアもオープンから5年目。お客さまのご家族の成長を見るのも
楽しみの一つになってきました。ん？私は全く成長していない、、、(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/14/02 GST,1150 PM
晴れ＆曇り。
夜、研修でグアムに来たというタイ在の紳士(日本人)がご来店。
お互いのネコ話しに、花を咲かせてしまいました(苦笑)。
ネコの名前、帰宅すると玄関で待っていること、日本製のネコ缶が
大好きなこと、etc.,,,私達の話しを聴いていた他のお客さまは、
苦笑していたことでしょう(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/15/02 GST,1110 PM
晴れ&曇り。
最近のMIKIさんの密かな楽しみは、ヒコ(スタッフ)の持ってくるオヤツやお弁当(！)。
巻き寿司やポテトサラダだったりして、それはそれは美味しいのです。
そして、そのお返しにと、賄いご飯を作ったりもします。
きょうはエビチリ。
そしてCATCREAの来週のランチスペシャルはエビチリ丼(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/16/02 GST,1140 PM
曇り時々雨＆晴れ。
お客さまより、｢子犬を飼い始め、名前をクレアにしました｣
とメールをいただきました。
我家のクレアも仲間が増えたと喜んでいることでしょう(笑)。
From cafe@crea : at 11/17/02 GST,1150 PM
曇り＆雨。時々晴れ。
最近、グアムに赴任されたばかりだというお客さまご来店。
｢休みの日は(まだ知り合いもいないので)、何をしょうかなぁ｣
と私に尋ねてきました。銀行からの出向らしく、とてもマジメそうな方で
私も考えあぐねていたら、スタッフの大ちゃんが横から
｢ビーチで、ビールを飲みながら、まったりするんすよぉ｣と一言。
少し間を置いて、お客さまは、
｢では、火、金曜日が休みなので、大ちゃんに会いにビーチに行ってみるか。｣
すかさず大ちゃんは｢その日は、仕事ですよぉ｣と一言。
そして、重たい空気が広がりました(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/18/02 GST,1120 PM
晴れ&曇り。時々雨。
クレアの隣は足ツボマッサージ店ですが、そのお隣に新しいテナントが
入ります。韓国系のレンタカーショップが入居するようです。
オーナーは、韓国で映画館をいくつも所有している会社のようで、
広告に、韓国の人気俳優を使うとのことです。
From cafe@crea : at 11/19/02 GST,1140 PM
曇り＆雨。時々晴れ。
12日の独り言にも書いた、イタリア人女性のお客さまがご来店。
ちょっとしたことで、イタリアvs.日本、コーヒー対決！になりかけたのですが(笑)、
｢きょうでグアム最後だから、、、｣のひとことで、彼女のリクエスト通り
とても濃いアイスコーヒーをお作りしました。すると、、、
｢イタリア人の私のために？｣と、とても喜んでくださいました。
人種、国籍に関係無く、美味しいコーヒーを飲みたいと願っていたので、、、
とは言いませんでしたが(苦笑)、南欧の話しをしたりて日伊交流をしました(笑)。
From cafe@crea : at 11/20/02 GST,1120 PM
曇り、時々雨。
熱帯低気圧が発達中で、お天気が悪くなりそうです。
雲が集まりつつありますが、、、さて？
From cafe@crea : at 11/21/02 GST,1140 PM
曇り＆雨。
どうやらグアムでは、台風にもストームにもならないようですが、
時折、激しい雨と強い風があります。お天気悪いなぁ。。。
クレアでは、マスタードに｢FRENCH'S｣を使っています。
そして最近、容器が変わりました。
この新しい容器はなかなか優れモノです。
From cafe@crea : at 11/22/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
久々に晴れたような気がします。
スタッフの大ちゃんは、時々ダブルシフトで頑張っています。
今夜もその予定だったのですが、予定の時間を過ぎてもクレアに来ないし、
何の連絡もありませんでした。こりゃ、昼寝しているなぁと思い、
MIKIさんが、大ちゃんの家に電話しました。すると寝起きらしい大ちゃんの声(苦笑)。
そして、｢え？オレって、今朝も働くんっすか?そんなシフトでしたか？｣と、
ワケのわからないコトを言っていました。
どうやら彼は、夜はもう働いた気になっていて(！!)、翌朝、MIKIさんに起こされたと
勘違いしていたようです。いくら寝ぼけているとは言え、
いつにも増して不思議な大ちゃんなのでした(苦笑)。大ちゃんがんばれェ！(笑)
From cafe@crea : at 11/23/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
米国にウエスタンファミリーというブランドの食品会社があります。
缶詰め、調味料、清涼飲料、スナック類そして生活関連用品まで扱っています。
なんでも、6,000以上もの製品があるのだそうです。そして
それぞれの1番ブランドに負けないクオリティーでありながら、
価格はかなり安いのです。最近、Wファミリーの電池とレンズ付きフィルムを発見！
スタッフのヒコにこのことを伝えると、ヒコは
｢そのうち、クルマとか売り出すかも｣、、続けて、
｢絶対に買いたくねぇー！、、、でも安さに負けて買っちゃいそぉだぁ(笑)｣
From cafe@crea : at 11/24/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
今週のCATCREAのケーキは、パンプキンロールです。
木曜日は感謝祭ですからね。あぁーもう年末です。
ヒコが子供の頃は、感謝祭の度に、知り合いのチャモロのお家へ
ターキーを食べに行ったそうです。
グアムのお醤油、フィナデネソースは、ターキーに合いますからね。
ヒコの場合、ハロウィン、感謝祭、日本人会主催の秋祭り、クリスマス、お正月と
和洋折衷でこの時期は楽しめたとのこと。確かに、、、。
From cafe@crea : at 11/25/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。夜に雨。
サンドキャッスルのダンサーさん、サラダをオーダーしました。
そして、｢ドレッシングはつけないで、バルサミコビネガーを少しください｣と注文。
お食事が終わったらしく、お皿を下げると、クルトン(クレアオリジナル！美味しいよん)
だけが残されていました。｢(クルトンは)嫌いですか？｣と質問すると、
ダイエット中なのだとか。もう少し痩せないと、予定されている衣装が着れない
からなのだそうです。｢今から仕事だけど、、お腹空いたァ｣と言い残してお店を後にしました。
MIKIさんもダイエットしなきゃ！
っと、その前に、CATCREAでケーキのつまみ食いを止めなきゃ(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/26/02 GST,1130 PM
晴れ時々曇り。
AKIさん大忙し！
きょうは、特注の一口サイズのシュークリームを5ダース、
パンプキンロール、通常のシュークリームをランチ前に総て作りました(驚)。
総て作り終わった直後に、一口サイズシューをお持ち帰りされたお客さまより
｢(パーティーで配ったらしく)大好評だったので、木曜と金曜日にも5ダースずつ！｣
と追加オーダーがありました。AKIさん、苦笑いをしていました(苦笑)。
そろそろパーティーの季節ですね。
From cafe@crea : at 11/27/02 GST,1130 PM
晴れ時々曇り。
7月に、お客さまから某関西のロールケーキをいただき、ロールケーキが特に好きではないMIKIさんは
その某のロールケーキの美味しさに感動しました。それ以来、関西のお客さまとロールケーキの話しになると
某の某ロールケーキ(笑)の話しをしていたのですが、どこでどう伝わったか(計画的？)、
きょう、お客さまより某をいただきました。昨日のパンプキンロールと言い
某と言い、幸せなMIKIさんでした(馬鹿)。
From cafe@crea : at 11/28/02 GST,1110 PM
晴れ&曇り、時々雨。
きょうは感謝祭(サンクスギビング)です。
グアムの人達は、グレイビー＆ターキーをたらふく食べているころでしょう。
この日を境に、街ではクリスマスの飾り付けが目立ち始めます。
クレアもCATCREAも飾り付け完了！ CATCREAの飾り付けは、個人的にとても好きです。
From cafe@crea : at 11/29/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り＆時々雨。
今夜はプレジャーアイランドでダンスパフォーマンスがありました。
お客さまから、屋台で売られているお菓子をいただきました。
Dパフォーマンスは、恒例となりつつあり、盛りあがってきているようですね。
From cafe@crea : at 11/30/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
今夜は、イパオで日本人会主催の秋祭り。
沢山の屋台が出るので、地元の人達にも大人気です。
クレアのセスとリートも、わくわくしていました。二人とも
お家に一旦帰って、シャワーを浴びて、着換えて出陣したようです(笑)。
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