マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
2001-Jan.-
Feb.- Mar.-Apr.-May-Jun.-Jul.-Aug.-Sep-Oct
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 11/01/01 GST,1110 PM
曇り&晴れ。
ハロウィンが終わるとクリスマスシーズンですね。
今年もまたクリスマスの飾り付けをしたり見たり、、が楽しみデス。
そう言えば、ケーキのオーダーも受けつけます！
お気軽にお問合せください。
From cafe@crea : at 11/02/01 GST,1100 PM
曇り＆雨。
クレアスタッフのメリンダ、歯の矯正をしていたので毎週金曜日は
歯医者へ行く日でした。が、それも先週が最後。今週から｢金曜日も働きたい！｣
と言い出しました。｢日本語も教えて！｣と最近とても積極的なメルです。
最近のメルは、1年半前のセスの時と似ています。
セスは、1年半前から急に仕事ができるようになりました。
From cafe@crea : at 11/03/01 GST,1110 PM
晴れ＆曇り＆雨。
金曜の夜は、クレアスタッフのアイアンの活動日デス(笑)。
夕方はビリヤード。そしてゲームワークスで少し遊んでからグローブに2時までいて、
そのあとは朝4時までカメレオン(第一ホテル)
で過ごすそうです。
そんな青春アイアン君ですが、小学生の弟のために
CATCREAのバナナケーキのレシピを書き写して、家で試作したそうです。
From cafe@crea : at 11/04/01 GST,1130 PM
曇り＆雨。
CATCREAの黒板に、クレアスタッフのアンツの写真と
彼の書き残した手紙が貼ってあります。
とてもアホなので、見てやって下さい(苦笑)。
そんなアホなアンツですが、信じられないくらいキレイ好きなのです。
お店の整理整頓をお願いすると、目がキラリと光ます(笑)。
From cafe@crea : at 11/05/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り！
またCPA(米国公認会計士)の試験が近づいて参りました。
受験生のミナサマは大変でしょうが、、、、
いつも、受験生の方とお話しするのを楽しみにしています。
中には、クレア常連の方もいらっしゃいますし、、、、(失礼)。
From cafe@crea : at 11/06/01 GST,1130 PM
晴れ&曇り！
CATCREAは、今度の木曜日にグランドオープンします。
長らくお待たせしました！
日替わりのランチメニューも出ます！お楽しみに！
それから毎週火曜日と木曜日はショートケーキを作ります！
少しずつ評判になってきていますので、お早目にドーゾ!！！
From cafe@crea : at 11/07/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
明日がグランドオープンということで、その準備で大慌て。
って、まだ完璧に準備OK!と言うわけではないのですが、、、(苦笑)。
毎度のことだから、、、仕方ないですね。。。(再苦笑)
From cafe@crea : at 11/08/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
無事、グランドオープンできました。
それにしても、ITCビルで働く人の中にいまだに
｢いつオープンしたの？知らなかった、、、｣
という方がいらっしゃるのには驚きました(苦笑)。
これからもよろしくお願いします！！
From cafe@crea : at 11/09/01 GST,1120 PM
晴れ＆曇り時々雨。
マミーラーメンのあった場所にカレー屋さんができるそうです。
オープンは12月？？とても楽しみです。
米国公認会計士の試験で、クレアも少しばかり賑いました。で、、、
今回、いつもと少し違うことに気がつきました。
いつもは、独りで来店される方がほとんどでしたが、
今回は、友達と、、、という方が多かったのです。
イズレにしましても、、、試験お疲れさまでした！
From cafe@crea : at 11/10/01 GST,1120 PM
曇り＆晴れ。時々雨。
来週の火曜日に、TV局の新潟総合放送がクレアを取材！
放映は、11月24日＆12月1日の午後7時からだとか！
楽しみだなぁ〜。でも、、グアムではその放送を観ることはできない、、、(悲)
From cafe@crea : at 11/11/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り時々雨。
今度の火曜日は、ウベ(タロイモ)ショートケーキを作りますよぉ。
まもなくホリデーシーズン。クリスマス用の装飾品を物色中。
これまた楽しみです。
From cafe@crea : at 11/12/01 GST,1120 PM
ケーキ職人のアキさんは、CATCREAでケーキを作り始めて
3週間くらいが経過しました。
評判も上々で、ファンも増えてきました。
そんなアキさんですが、一緒にクレアで働くAJというバイトの
女の子のことを、きょうまで男の子だと信じていたらしい(笑)。
確かにAJはボーイッシュだけど、、、
彼女にはアキさんの件は内緒です(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/13/01 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
新潟総合放送の撮影は無事終了しました。
とても感じの良い方ばかりで、ホノボノと撮影は進行しました。
ただ、、、
｢何もしゃべらないでも良いから、カウンター内で立っていてください｣
と言われていたのに、いきなり撮影途中で｢ね！マスターぁ？｣と
レポーターさんにフラれ、 笑うしかできなかったMIKIさんでした(苦笑)。
ちょうどその時、クツの紐を結んでいたのですヨォ(言い訳)。
そう言えば撮影で、ドリンクの新作を発表してしまいました。
『クレアグラニータ』です。メニューにはないので、
飲みたい方は、スタッフまで！
From cafe@crea : at 11/14/01 GST,1120 PM
時々、CATCREAの方にツーリストさんがお見えになります。
(ほぼ100%が、カフェクレアのリピーターさんですが)
きょうも1組の方がわざわざGPOから徒歩でいらしてくれました。
でも"わざわざ来る価値あり"です！
From cafe@crea : at 11/15/01 GST,1120 PM
晴れ&曇り。
ブルーラグーン内に回転寿司が新しくオープンしたようです。
明日まで、全皿$2だとか。。。行きたいなぁ。
クレアには、オセロなどの卓上ゲームがあります。
自称(？)オセロとダイアモンドゲームの天才というお客様が
いらして、
タツ君がオセロ、私がダイアモンドをお相手 させていただきました。
二人とも、まぐれで(笑)、勝たせていただきました。
また来年、お相手させて下さい(笑)。
From cafe@crea : at 11/16/01 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
きょう、お昼過ぎに髪を切りに行きました。
クレアに戻ると、アンツ(スタッフ)が｢寝起き？｣と私に聞いて来ました。
すぐに、彼がなぜそんなことを聞いてきたのか理解しました。
カット屋さんが、私の髪を少しだけ不規則に立ててくれたからです。
ちょうど、お店にいらしたお客さんにそのことを説明すると、
｢え？寝起きじゃないの?｣と言い返されました。
やっぱり、、、(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/17/01 GST,1110 PM
曇り＆雨。
最近、定期的にある地元の女性がCATCREAとcafe@creaへ
交互にお友達や旦那サンを連れていらっしゃいます。
とても気に入って下さっているようです(感謝)。
最近気が付いたのですが、そのお客様は、グアムのTV料理番組
に生徒として出演されている方だということ。
TV同様、雰囲気がとても優しいのですよねぇ。。。
From cafe@crea : at 11/18/01 GST,0710PM
雨。
今のところ、朝からシトシトです。最近お天気悪い。
お昼に、今年の初夏にいらしたという方がご来店(もちろん覚えていましたよ！)。
その方は、日本のトライアスロン第一人者のTVドキュメンタリーを作成中で
昨日行われたロタ島でのトライアスロン大会へ取材しに行っていたそうです。
フジ系列の｢スポルト｣という番組で22日(かな？)にオンエアされるとか。
｢社長に見せる(前回いらしたけど今回はクレアに来られなかった)｣
と言って、 ついでに私のドキュメント(笑)も1分間ホド撮ってくださいました(苦笑)。
あっ、これはどこにも放送されませんから(アタリマエ！)
From cafe@crea : at 11/19/01 GST,1010PM
曇り＆雨。
クレアの正面にカレー屋さんオープンしました。
明日にでも行ってこよっと。
しし座流星群を見ようと思いましたが、、、
雲が多かったのと、眠さとで(苦笑)、見ることはできませんでした。
From cafe@crea : at 11/20/01 GST,1110PM
曇り＆雨。
最近、少し太った？かも？
毎日のように、試食と証してケーキを食べているからかも、、、。
最近は、余ったシュークリームのパフにアイスを入れて
という間食をしています。あぁ〜止められない(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/21/01 GST,1120PM
晴れ＆曇り。夜に雨。
明日は感謝祭。クレアは休まず営業します。
CATCREAでは、パンプキンロールケーキを作ります。
GPO内に、カリフォルニアマートというスーパーが
ソフトオープン。
韓国系のお店なので、キムチなどのお惣菜や、食材が豊富に
揃いそうです。
CATCREAにも近いので、なにかとお世話になりまそうです。
From cafe@crea : at 11/22/01 GST,1120PM
晴れ＆曇り。時々雨。
きょうはサンクスギビングデーです。
毎年『今年も終わりかぁ。。。』と年末を感じさせる日でもあります(個人的に)。
From cafe@crea : at 11/23/01 GST,1130PM
晴れ＆曇り。
最近、少しずつではありますが
予約メールの数が増えてきている
ような気がします。
｢年末年始に行くよ｣メールも届き始めています。
メールお待ちしていまぁ〜す！！
From cafe@crea : at 11/24/01 GST,1140PM
晴れ＆曇り。時々雨。
きょうは、CATCREAも入居するITCビル主催で、
ITCビル内に勤める
日本人駐在員ファミリーのランチケーキバイキングを
CATCREAでやらせていただきました。
外務省の方、旅行社の方、ビル設備会社の方、厨房設備会社の方、、、
いろいろな方がITCビルで働いているのですね。
さすがInternational Trade Center Building。
そして、今夜は恒例のプレジャーアイランド｢ダンスフェスティバル｣でした。
出場者の方が、毎回、クレアにも遊びにいらしてくれます。
お疲れさまでした！
From cafe@crea : at 11/25/01 GST,1110PM
晴れ＆曇り。
新潟総合放送のグアム特集は無事放送されたようです。
12月1日(土)には第2部が放送予定です。
From cafe@crea : at 11/26/01 GST,1140PM
晴れ&曇り。
ぴあMAPグアム/サイパンの最新版が発売されます。
カフェクレアは、CATCREAと一緒に紹介されていて、
一瞬、とても広いお店なのかと錯覚してしまうかもしれません(苦笑)。
From cafe@crea : at 11/27/01 GST,1150PM
晴れ＆曇り。
きょうは、スワン型シュークリームを作りました。
シュークリームは特に好評で、スタッフ達も毎回買って帰ります。
MIKIさんは、相変わらず、余ったシュー皮にアイスを詰めています(苦笑)。
止められない、、、。
From cafe@crea : at 11/28/01 GST,1120PM
晴れ＆曇り。
クレアの隣りの隣りに、ヴィンテージのお店がそろそろオープン。
アメリカのオジサン達が手作りでお店を作っています。
サンセットカレーのオープンに続き、クレア周辺で2軒お店が
オープンしました。
頑張りましょう！
From cafe@crea : at 11/29/01 GST,1150PM
クレアのスタッフ、メリンダが2週間半ぶりにクレアに復帰します。
来週の木曜日からだそうです。大好きなお父さんだったから、
辛かっただろうけど、、、これからも大学、クレアとイロイロ頑張ろうな！メル！
From cafe@crea : at 11/30/01 GST,1120PM
晴れ＆曇り時々雨。
明日から12月、、、CATCREAがオープンして2ヶ月が過ぎました。
CATCREAは、本格的にローカルを相手にしたレストランです。
今更ながら、彼らの感覚や食習慣には驚きの連続です。
CATCREAでは、ビーフシチューのソースは２種類あります。
クレアオリジナルのデミグラスソースは、3人に1人位の割合で
食べられない人がいるのです。。。