マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
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-May-Jun.-Jul.
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 08/01/03 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
引き続き、クレア夏休みスペシャル(アレ?呼び方が変わりましたか?)実施中！
メールでお問合せ頂いた方のみにお知らせしています！
お子様連れ大歓迎です！まずはお気軽にメールでお問い合せください！
From cafe@crea : at 08/02/03 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
今夜は、お子様のバースデーをサプライズでやりました。
本当は昨日が誕生日だったのですが、祝ってもらえず、いじけていたようです。
本人は思ってもいなかったようで、大成功！でした。
同席した有名な京都のお坊さんにも祝ってもらって(覚えていますか?実はそうだったのです)
よかったですね。
グアムの往復航空券が当たったようなので、また近い内に会えるかな?
From cafe@crea : at 08/03/03 GST,1110 PM
久し振りに、クレアの朝をプリちゃんと組みました。
前日、プリちゃんに｢寝坊するなよ！｣と警告していましたが、、、
なんと！MIKIさんが不覚にも寝過ごしてしまいました(苦笑)。
クレアに遅刻というのは、記憶にないなぁ、、、、。大失敗でした。
From cafe@crea : at 08/04/03 GST,1150 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
インターネットのみで受けつけているクレアスペシャルを
少し無理して受け付けてしまったようで、、、
特にお子様プレイトの料理は作り慣れていないため、地獄を見ました(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/05/03 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
この時期、もちろん主役はお子様ツーリストです。
毎年クレアに遊びに来てくれる子達も少なからずいて、
再会するのが楽しみです。
もちろん会う度に大きくなっているわけで、気が付かないこともあります。
そんな時は、ご両親を拝見して、思い出すのですが(苦笑)、
子供達が私のことを覚えていてくれるのは、とても嬉しいです。
From cafe@crea : at 08/06/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
来島されると、必ず大ちゃんも交えて飲みに行くライターさんとフォトグラファーさんがご来店！
最近、このコンビでグアムに来られることが多いようです。
オハナベイビューのオープンしたてのイタリアン等を取材するようです。
そのイタリアンの取材に私もおじゃましょうかなぁ。はぁ、時間がないやぁ(悲)。
From cafe@crea : at 08/07/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
昨日も少し触れましたら、オハナベイビューの部屋は改装してなかなか良くなったとか。
イタリアンもなかなかだったとか。
自分の目(口)で見ていないので、｢なかなか｣という表現しかできません(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/08/03 GST,1130 PM
晴れ&曇り。時々雨。
ヒルトンからグランドプラザにかけての道路工事
永遠に完工しないのでは？と思われるほど、トロトロ工事をしています。
でも、始めたばかりのジグソーパズルのようではありますが、
なんとなく、｢あっ、完成したら良い感じになるかな？｣と思うようになってきました。
最近、元気のないグアムですが、なにかをきっかけとして、大きく飛躍することだって有り得るのですよぉ。
From cafe@crea : at 08/09/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
いま、CATCREAも含めメニューなどを再作成中です。
わかっていても、なかなか(作成に)手が付けられず、
これではダメだと、
私の背中を押してくれる人を発見し(苦笑)、現在に至るです。
それでも、まだまだ進みません(グアムの道路工事みたいだ、、、)。
From cafe@crea : at 08/10/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
お昼過ぎに、｢セブンティーン｣集英社のお姉さん雑誌(雑誌名忘れたぁ。今のところ季刊誌)の
取材がありました。モデルさんの撮影もあったので、スタイリストさんなども含め
総勢9名のスタッフ。雑誌を作るのも大変ですね。
そう言えば、今秋刊行予定のハッピーグアムのライターさん、頑張っているのかな?
びっくりするような予算でグアムに来ていると言っていましたが、、(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/11/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
CATCREAスタッフのシィートは、天然ボケボケだと以前から紹介していますが、
もう1人、採れたて天然モノ(苦笑)を発見しました。
同じくCATCREAのグゥェンです。彼女と少し私の日本での生活の話しをしたあと、
スコーンのラッピング方法を一通り教えました。
そして私が｢何か質問は?｣とグゥェンに聞くと
｢じゃ大学での専攻は?｣とグゥェンが質問。
私｢グゥェン、人の話し聞いてた?｣。
グゥェン｢うん！｣
私｢じゃ、ラッピングできるね！？｣
グゥエン｢もう１回教えて、、、｣
UOGで看護士になる勉強をしているようですが、強力に別の道を勧めておきました(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/12/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
今夜は、ご主人のお誕生日を奥様がお祝い、、、と言うサプライズでした。
ありがたいことに、総ての席のお客さまが私のお願いを聞き入れてくださり
大成功なサプライズでした。
私のお願いとは、｢せぇーので○○さんお誕生日おめでとぉ！と言ってください｣
というものでした。
陽気なお客さまばかりで、とても楽しかったです。
From cafe@crea : at 08/13/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
今年の1月初旬は、台風の後遺症でアイスクリームが入荷せず
当店自慢のスムージーもメニューから消えていました。
その時に、目的のスムージーを飲めずに帰国されてしまった方がご来店。
目的を果たせてたようです。その方々から、お土産として｢し○み饅頭｣をいただきました。
それは私の父の実家の地方の銘菓で、私も子供の頃、よくお土産として食べたわけですが、
子供だった私が、これほど消極的(笑)に食べたお菓子はなかなかありませんでした(苦笑)。
そして今回も、当時の記憶がよみがえり、、、とても厳しかったです(笑)。
上記のことを知りつつも｢しお○饅頭｣をお持ちくださり(苦笑)、ありがとうございました。
夜は、火星がとても明るく見えました。
From cafe@crea : at 08/14/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
7歳の娘さんのサプライズバースデーは、お父さんが音頭をとってくださり
他のお客様にも祝っていただきました。なかなか楽しかったですよ。
注)スペシャルプランのご予約は、当店からの確認メールを以って完了となります。
確認メールを確認できずにご来島されましたお客さまは、大変お手数ではございますが
お電話(647-6495：日本語OK)願えませんでしょうか。よろしくお願いします。
From cafe@crea : at 08/15/03 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
きょうは終戦記念日。ジーゴにある平和記念公苑(旧日本軍玉砕の地)では
日本から慰霊に訪れる人も多いようです。そして意外と知られていない場所です。
私も以前(身体に自由があった時(苦笑))は、年配のお客さまがいらっしゃると
必ず案内していました。レンタカーで時間のある方はオススメポイントです。
きょう位は、平和について考えたり当時のことを勉強しても良いですね。
政府観光局にはグアム戦に関する日本語の資料もありますし。
From cafe@crea : at 08/16/03 GST,1120 PM
雨＆曇り。時々晴れ。
きょう、CATCREAでは、ベイビーシャワーがありました。
赤ちゃんが産まれる前に妊婦とその家族や友達(女性だけ)でお祝いをするパーティーです。
妊娠8ヶ月ころにするのが普通だそうです。
とても楽しいパーティーとなったようです。予約は私が受けたのですが
｢パーティー前に赤ちゃんが産まれちゃったら、キャンセル料はいくらになるかしら？｣と言われた時は
さすがに驚きました。なぜなら2日前に予約の電話が入ったので、、、(苦笑)。
ベイビーシャワー、日本でも行われているようですが、いずれ大流行しそうな気がしました。
From cafe@crea : at 08/17/03 GST,1130 PM
雨＆曇り。
熱帯低気圧が発生しているようで、お天気が悪いです。
明日のお天気も微妙でしょうか？ 明日、、、そう言えばクレア開店6周年だ(苦笑)。
明日からUOG(グアム大学)スタートに備えてのCATCREAとクレアのスタッフスケジュール。
スタッフには、4人、UOG生徒がいるのですが、スタッフが不足気味。セリートは週にたったの2回、
グゥェンは3回しかCATCREAに来られないんですよ。UOG生徒は今のところ
とてもマジメだから好んで採用しているのだけど。。。
From cafe@crea : at 08/18/03 GST,1130 PM
曇り＆雨＆晴れ。
おかげさまで、きょう、6周年を迎えることができました。
テロ、台風、戦争、SARSと、ここ2年間は、災難続きの観光地グアムで本当に厳しい思いをしました。
でもその度に、ツーリストの皆さんの笑顔に励まされました。
激励のメールも少なからずいただきました。
これからも、お客さまの笑顔を糧にして、頑張りたいと思います。
よろしくお願いします。
マジメに書きすぎたかなぁ(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/19/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
ネットが使えるということで、日本人以外のビジター(主に米国本土)のお客さまも多いのが
クレアの特徴です。
もちろん彼等から質問を受ければ、グアムのことならなんでもお答えしています。
会話をすると、自然と｢どこから来たの?｣となります。都会からの方もいれば、田舎から来る方もいます。
田舎からの場合は、州名とともに必ず｢とても自然が豊かで良いところ｣と付け加えて、イロイロと説明してくれます。
本当に良いトコロなんだろうなァ〜と思いながら、いつも聴いています。
日本からのお客さまも、全国各地からいらして、とても面白いです。この場合
私がお客さまに質問して、あとでネットで場所や地域情報などを確認したりするのですが、、、(苦笑)。
おかげで、日本全国の地域情報は詳しいです(笑)。
From cafe@crea : at 08/20/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り時々雨。
リリー、ローリー、エディータの3人が新スタッフとしてCATCREAに加わりました。
エディータさんはウエイトレス歴が長く、貴重な戦力として期待しています。
リリーとローリーはUOGのフレッシュマン(1年生)。学生なので余り仕事に入れませんが
やる気があるので楽しみです。
そして9月から、セリート、グゥェン、ローリーの3人を時々クレアのシフトに入れる予定です。
よろしく！！すっごく心配だけど(苦笑)。
From cafe@crea : at 08/21/03 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
そろそろ9月(早い！)。自分でも驚くほど、好評いただいているクレアスペシャル
9月版をボチボチ作成します。メールでお問合せいただいた方のみにお知らせしています。
予定がまだ決まっていない方でも、遠慮なくメール送信してください! 必見ですよぉ！
From cafe@crea : at 08/22/03 GST,1130 PM
晴れ、時々曇り＆雨。
ガイドブック、ぴあMAPのカウンターの撮影がありました。
3週間の予定とかで、日本の大学生3名がグアムのホテルで研修しています。
その内の1人が、ぴあMAPの撮影の話しを聞きつけ、
(にわかモデルになろうと)撮影隊が来るのをずっと待っていました。
私の口添えもあり(笑)、無事、PCを触っているカットを撮ってもらいました。
｢これをきっかけに、華やかな舞台に、、、｣と言っていたので(苦笑)
上手くいって横顔半分。最悪は取り上げられないだろうなぁ、、、とは、
彼女には言えませんでした(笑)。そんなことよりも、お勉強頑張ってください。
From cafe@crea : at 08/23/03 GST,1130 PM
晴れ、時々曇り＆雨。
今夜は、ママからパパへのお誕生日サプライズ。パパは他のお客さまからも祝ってもらい
驚き＆恥かしいで、とても楽しかったです(やめられないかも、、、)(笑)。
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