マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
2001-Jan.-
Feb.- Mar.-Apr.-May-Jun.-Jul.-Aug.-Sep-Oct-Nov.-Dec.
2002-Jan-Feb.-Ma..-Apr.-May.
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 06/01/02 GST,1120 PM
晴れ。時々曇り＆雨。
テニスを○○年(？)続けていらっしゃるという、テニスクラブの奥さま方が
グループでご来店。
グアムには、最近始めたゴルフを楽しみにきたそうです。
楽しそうに会話をしている姿をみていると、2月の卒業旅行シーズン
のクレアでの光景を思い出しました。
シュークリームとチーズケーキをお褒めいただき、ありがとうございました!
From cafe@crea : at 06/02/02 GST,1110 PM
晴れ。時々曇り&雨。
最近、｢カフェクレアでもキャットクレアのスープをメニューに！｣
と言う声が、、、。思案中です。さて？
いま、日本代表に病気のため惜しくも選ばれなかったFWの選手が来島中だとか。
From cafe@crea : at 06/03/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
クレアスタッフのセスは、中国へ旅行に行くため、明日から2週間休暇を取ります。
会う人会う人に｢中華航空機がきょうまた落ちたらしいよ｣とか
｢北朝鮮が原爆を北京に誤爆したらしい｣とウソを言われ、その度にセスはビビっています(笑)。
でも彼女がいま1番ビビっているコトは、旅の準備を全くしていないことだとか(苦笑)。
Have a nice trip, Ces!
From cafe@crea : at 06/04/02 GST,1140 PM
曇り。時々雨＆晴れ。
今夜の7時は、お店はガラガラかなぁ？と思ったら、意外や混雑。
でも、みなさん対ベルギーの試合が気になるらしく、早々とホテルへ戻って行きました。
MIKIさんも後半だけ観ることができました。
From cafe@crea : at 06/05/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
恒例の保険会社のツアーが今年も大人数で来島されます。総勢1500名だとか！
毎年参加され、クレアに立ち寄ってくださるお客さま、
今年もいらっしゃるようで、そのメールをいただきました。
3年連続好成績なのでうねぇ。すごい！！
また花火が上がるのかな?
｢オハナ ベイビューホテル｣きれいになってきました。
From cafe@crea : at 06/06/02 GST,1140 PM
曇り＆晴れ。時々雨。
昨日の独り言にも書いた団体さんを、ケアしている添乗員さん達が
忙しそうにご来店。胸からペンを何本もぶら下げていました。
申し込み書などの書き込みに、性別や大人子供を区別するのに
(ペンで色分けできて)とても便利なのだとか。。。
修学旅行の引率の先生みたいでした(苦笑)。
団体さんは2グループに分かれているので、計10日間ほど滞在するのだとか。
お疲れさまです。
From cafe@crea : at 06/07/02 GST,1130 PM
曇り＆雨。
CATCREAのペティシエ、AKIさん。10月にバケーション予定。
本格的に、メルやセス達にケーキの作り方を伝授することに！？！？
パウンドケーキなどは、上手に作れるようになりましたが、、。さて？
From cafe@crea : at 06/08/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
アルゼンチンへ先日まで行っていたヒコは、昨日のアルゼンチンが負けた試合を
とても悔やんでいました。が、ヒコは自分の友達でイングランドに留学していた子と
その試合後、サッカーボールで遊んでいて(ガキだぁ)、転んで足を擦りむいたと
楽しそうにその傷跡を見せてくれました(まだまだガキだぁ)。
From cafe@crea : at 06/09/02 GST,1150 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
今夜は、某ホテルのロビーでTV観戦。
学生の頃、ガラガラの国立競技場で勝てない代表の試合を見に行っていたのが
ウソのようなきょうの試合内容でしたね。思わず感動してしまいました。
大ちゃん、お店さぼってごめんよぉ(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/10/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
近々CATCREAのメニューがパワーアップします。
レンタカーのお客さま、朝食はCATCREAで！$3.50からです！
明日の朝に、日食がグアムで見られるとか。
日本からいらしたお客さまに聞き、初めて知りました。
From cafe@crea : at 06/11/02 GST,1140 PM
晴れ時々曇り。
日食、朝風呂してたら見逃してしまった(悲)。
酔って寝てしまうと、コンクリートのようになるという方を
クレア常連のお客さまが連れてきました。
その方は、本当に棒状に(ビックリ！)なって
皆さんに担がれ先程お帰りになりました(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/12/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
メル(クレアスタッフ)とクレアのスタッフのことを話していました。
すると、、、セスが9月、ヒコが12月、アンツが1月生れ、メリンダは3月生れ。
日本なら全員同学年の20歳。グアムではセスとヒコが同学年で
メルとアンツが1学年下。
それにしても年齢が接近しているなぁ。
From cafe@crea : at 06/13/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
最近、ローストチキンサラダとローストチキンサンドイッチを
毎日のようにオーダする地元のお客さまがいらっしゃいます。
きょうは同じオーダーを2回されました。。。
そのうち飽きるだろうなぁ。。。。(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/14/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
青いユニホームを着た人を夕方以降多く見かけました(クレアでも)。
ダイチャン、きょうも夕方さぼってごめんよぉ。18日もよろしくぅ。。。(苦笑)。
ヒルトンのロビーは、赤い服を着た人達ですごかったらしいです。
From cafe@crea : at 06/15/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
京都でセミプロバンドやられている方が久し振りにご来店。
珍しく大ちゃんは、お客さまのお顔とお名前を覚えていました！
読み方を少し(？)間違えて、イタチクラブと呼んでしまいましたが(苦笑)。
今夜は久し振りに長時間の停電。9時頃からいまも停電中
(クレアは100%バックアップ発電機があります)。いつ復旧？
From cafe@crea : at 06/16/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
いま、某ホテル内にクレアのペイストリーを、、と検討中。
まずは保健所の諸規則を勉強中。いまのところ問題はなさそうです。
とは、大ちゃんが報告してくれました。大ちゃんガンバレ！
中国にいるセスと電話で話したヒコの話。
セス｢まだW杯終わってないの?｣。ヒコ｢USは決勝リーグに勝ち進んだんだよ｣
セス｢(USは)出場してたんだ。ところで、(W杯は)どこでやってるの？｣。
可哀相なUSAチーム。セスは明日帰国するそうです。
From cafe@crea : at 06/17/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
きょうからCATCREAは新メニュー。
偶然、雑誌｢GUAM NOW｣の方が
取材にきました。
8月か9月号でCATCREAを紹介してくれるようです。
クリエイター系の方や米本土系の人は、いつも｢大袈裟だぁ｣と思うくらい
CATCREAをほめてくださります(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/18/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
社員旅行でいらしたお客さまが、｢夕方からオプショナルが入っていて、社長をどうにか
説得して、(W杯TV観戦したいから)オプショナルを中止にしたいけど、、、｣と
言っていました。無事社長さんを説得し中止になったと、夜もご来店いただきました。
でも残念でした。 さて、明日から通常モードでW杯を堪能したいと思います。
美味しいお酒が入ったので、試飲大会を明日の夜にやります！！
From cafe@crea : at 06/19/02 GST,1140 PM
晴れ。時々曇り。
セス復帰。2週間、上海、北京へ行っていました。
空気が悪くて息苦しかったと言うのがまず最初の感想。
そして、復帰初日に遅刻しました(苦笑)。
クレアの正面に韓国人経営のコンビニ（ダイマル）があり、
リピーターに大人気のおばちゃんがお店にいます。
｢昨夜はおめでと！！｣と言うと、とても喜んでいました。
｢だからカップラーメンマケテ！？｣とお願いすると
｢もう沢山ディスカウントしているから！ダメ！｣と言いながら
お釣りをみると少しだけおまけしてくれていました(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/20/02 GST,1120 PM
晴れ。
夜、MIKIさんがオフの時に、地元の知り合いがお客さまとして来店されていて、
その席に、ウイスキーグラスにアイスコーヒーを入れてMIKIさんが加わった時、、、
｢$20チャージするの？」と冗談で言われました(苦笑)。
グアムのカラオケクラブでは、ホステスさんのドリンク代は$20/一杯なので
それをモジッタようです(因みにMIKIさんは男です！)。。。(笑)。
個人的に、とてもウケてしまったので、｢もぉ一杯いいですかぁ？｣
と30分後におねだりしてみました(寒い？)。
From cafe@crea : at 06/21/02 GST,1120 PM
晴れ時々曇り。
Akiさんから『ケーキを作るのは大変だということを、(スタッフは)わかって欲しい！』
とお叱りを受けました。確かに、Akiさんはなんでも手際よく仕事をするので
スタッフは、ついついケーキ作りで忙しい彼女を頼ってしまうようです。
このことをスタッフに知らせたのですが、アンツ、AJ、イブ、エド、セス、
ヒコ、メル、大ちゃん、タツ君。。。彼らにAkiさんと私を加えると計11名だ！
いつのまに、、、、(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/22/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
今朝、ダイマル(6月19日参照)のおばちゃんに｢韓国勝つよ！ハートが違うから！｣
とMIKIさん。 おばちゃんは｢スペインは強いからダメダメ｣とドキドキ顔で言いました。
夜、おばちゃんは泣いていました。そして｢お兄ちゃん(MIKIさんのこと)！
好きなDRINK持って行きな！｣と言って、私とスタッフの分の缶コーヒーを
いただきました。珍しく勝ち上がってきた強豪スペインの試合が見られなくなるのは
残念ですが、隣国の勝利に素直に喜べました。
地元の韓国のお客さまは
｢これで(次の試合に)勝っても負けても2試合観戦できるからHappy!｣
と言っていました。準決勝 & 決勝戦 or 3位決定戦の2試合かぁ。羨ましい!!(苦笑)
From cafe@crea : at 06/23/02 GST,1140 PM
久々に、ポヨズを食べました。自家製のトルティーヤにチキン、レッドライス
コールスローそしてフィナデネをかけてラップして食べるのが大好きです。
そう言えば、ポヨズ、NZに支店orフランチャイズを出したと4,5年ほど前に
新聞で読んだけど、、、どうなったのでしょう？
From cafe@crea : at 06/24/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
今年のカーニバルは、ティジャンの郵便局本局側で行われるみたいです。
ホテルマンの某君は、カーニバルのカジノをとても楽しみにしています(苦笑)。
待ちきれないらしく、クレアのタツ君と時々トランプをしているようです(笑)。
From cafe@crea : at 06/25/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
無事、CATCREAとクレアの営業許可更新を保健所へ行き完了させました。
毎年のことですが、時間がかかるので面倒です。
今年もフランスの水兵さんがグアム上陸。1週間ほどグアムに滞在し、
ニューカレドニアへ向けて出航します。
From cafe@crea : at 06/26/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り時々雨。
きょうは、昨日時間がなくて行けなかったアルコールライセンスを更新してきました。
アルコールライセンスは、税務署の管轄です。以前から仲の良いライセンス担当者の
お役人さんがいるので、
彼がオフィスにいるのを確認してから更新の手続きをします(苦笑)。
悪いことをしているワケ
ではないけど、その彼に必要書類と申請書を託すと、
ハイスピードで更新してくれるからです(苦笑)。
お役所に行くと、｢私って、異国人なんだなぁ｣としみじみ思います。
From cafe@crea : at 06/27/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
CATCREAをオープンさせてから、街のどこそこでCATCREAのお客さまと遭遇します。
きょうも銀行の窓口で、｢スパゲティー辛くて最高！｣とテラーの子に言われました。
｢メニュー新しくなったよ｣と教えてあげると、｢じゃ、あとで行くね｣と言われ、
ランチタイムにご来店いただきました。
以上、狭い街の長所と短所でした(苦笑)。
From cafe@crea : at 06/28/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。時々強い雨。
久し振りに激しいスコールが何回かありました。
カーニバルは今夜が初日。24日の独り言に書いた二人は 早速行くようです(苦笑)。
アンツ(クレアスタッフ)のガールフレンドは、そこで売られているルンピア
が好きだそうで(or そこで食べるから美味しい？)、アンツは付き合いで行くそうです。
なんだかんだ言って、地元の子達はカーニバルに行くようです。
From cafe@crea : at 06/29/02 GST,0650 PM
晴れ。
恒例となりつつあるタモンジャズフェスティバルが7月5日に開催されます。
今回、世良譲さんは参加しませんが、グアムが誇る名ジャズピアニストのパトリックパロモ
など沢山のローカルジャズマンが集まります。
7月5日、午後6時から、場所はハイアットリージェンシーホテル。
チケット($15、指定席が$20)は、 cafe@crea、CATCREA、プリモサーフ、サーフブレイクで！
From cafe@crea : at 06/30/02 GST,1140 PM
曇り＆激しい雨時々晴れ。
トロピカルストームが、グアムの南東海上で発達中。こちらに向っている？
集中的な豪雨の後は、一時的に道路が冠水したりするので、
ドイラバーは注意が必要です。例えば、ヒルトンの交差点などです。
W杯、終わりましたね。そう言えば、記念硬貨と切手をいただいたのですよぉ。
ありがとうございました！
グアムに関する質問メール受け付けています。お気軽にドーゾ。
ご予約メール(日時指定しなくても可)で10%OFF！
場所は、ウエスティンの隣り(オークラ側)です。
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