マスターの独り言
毎日、お店のコト、グアムのお天気や最新情報を書いています。
<以前の独り言>
2001-Jan.-
Feb.- Mar.-Apr.-May-Jun.-Jul.-Aug.-Sep-Oct-Nov.-Dec.
2002-Jan-Feb.-Mar.
ホテルにチェックインしたら、まずはクレアへ行ってグアム最新情報を仕入れてください！
From cafe@crea : at 04/01/02 GST,0820 PM
晴れ＆曇り。
今年初めての黄砂現象が観測されました。
タモンビーチから見る恋人岬も、黄砂のため霞んでみえました。
From cafe@crea : at 04/02/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
2日ほど前から、ヨーロッパ系のお客さまがいらしているのですが、
その方はスイス人で、出張で日本へ来ていて、休みを兼ねてグアムに来たとか。
日本語が話せない彼は、グアムでは英語で会話をして、
ストレスを発散させようと思ったら、、、グアムは日本人だらけ、、
ということで、MIKIさんたちと、30分くらい機関銃のようにしゃべって
お帰りになりました(苦笑)。
昨日はエイプリルフールでしたね。。。。毎年のこととは言え、、、失礼しました。
From cafe@crea : at 04/03/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り！
CATCREA、ようやくペイストリーの売れ筋が判ってきました。
こちらが予想していたものとは違うものが売れるんですよね。
地元の人達の嗜好を掴むのは、まだまだむつかしぃ。。。
カリフォルニアマートのデリコーナーで売られているブルゴギやキムチ
BBQなどで重宝すると思います。
From cafe@crea : at 04/04/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
きょう、以前私が勤めていた会社の先輩のお母さまがご来店(びっくり)。
ご実家は、世田谷の有名な洋菓子店なのですが、AKIさんのチーズケーキ
とシュークリーム、お褒めいただきました。
From cafe@crea : at 04/05/02 GST,1110 PM
晴れ＆くもり。
『世界サッカー紀行2002/後藤建生著/文藝春秋』が届きました。
6月までに熟読して、マイナーな試合でもこれで安心(？)。いまから楽しみです。
阪神タイガースは6連勝？ これまた6月までは楽しめそうです(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/06/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
今朝、CATCREAへオープン前に行くと、、、スタッフが誰もいない！
CATCREAの鍵を持っているセスが寝坊したかららしい、、、。
慌ててオープン準備をしました。ビックリした。。。(虚脱感)。
ハイアットの日本レストラン｢虹｣でもサンデーシャンパンブランチを始めるそうです。
MIKIさんは密かな楽しみにしています(笑)。
From cafe@crea : at 04/07/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
ヘアカットしたいけど、カット屋さんとの時間が噛み合わず
髪を切れない日々が続いています。あぁ、髪を切りたいよぉ。
春休みも終わり、お客さまの層も変わってきました。
From cafe@crea : at 04/08/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
☆セスに手書きのプライスタグ作成をお願いしました。
プライスを書き間違えました。
☆AJにティーケーキのカットをお願いしました。
不細工にカットして、一部は売り物になりませんでした。
☆大ちゃんに新しいメニューの英訳＆表作成をお願いしました。
英訳していませんでした(日本語は不用なので全く意味無し)。
すべて、きょうの出来ごとです。『MIKIさんの説明不足でしょ！？』
と思うでしょ?
毎度のことなので、特に間違えそうなところは力説していたのですが、、、(苦笑)。
さすがにきょうはめまいがしました。
From cafe@crea : at 04/09/02 GST,1130 PM
晴れときどき曇り。
CATCREAだけの新メニューですが、、
クリームサーモンスパ、ハンバーグw/クリームソース&チーズ追加しました。
きのうのティーケーキのカットの話しに一部ミスがありました。
CUTした犯人(笑)は、メリンダでした。AJごめんよぉ。
『(ケーキカットは)難しいから、もうやらない！』だって(メリンダ談)。
金曜日にいじめてやる(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/10/02 GST,1130 PM
新人エバレン、就職が突然決まってしまい(以前不採用通知をもらった会社に)、
クレアを辞めることに、、、人気があっただけに残念。
本人は、夜でもいいから引き続き働かせてと言っていますが、、、。さて？
もう一人の新人エドソン、頑張れぇ！
From cafe@crea : at 04/11/02 GST,1110 PM
30年前に、ご両親が新婚旅行でグアムに来たと言うお客さまがご来店。
なんと、当時のアルバム持参！拝見させていただいたのですが、、、
東急ホテル、PAN-AM航空、高層ビルのないタモン湾、ナドナド、
貴重な写真でした。
当時のお母さまと同じビーチ＆同じポーズで写真を撮るそうです(笑)。
From cafe@crea : at 04/12/02 GST,1140 PM
メリンダをいじめようと思ったら(4/9参照)、なんと、きょうが
クレア正式バイト一周年だったとか。。。
彼女はサーモンスパが食べたいというので、、、作ってやりました。
うぅぅん、、。なんだか調子狂うなぁ(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/13/02 GST,1120 PM
晴れ時々曇り。
ナント！日本からハーブの種付きハガキがお客さまより届きました。
届くまでに一ヶ月近くかかっているので、検疫されたのでしょうか？
不思議。。。。
早速、植えることにしました。気候が違い過ぎて育たないかな？
From cafe@crea : at 04/14/02 GST,1130 PM
晴れ！ 暑かった。。。。
そろそろ乾季から雨季へという季節なのでしょうが、
雨が余り降りません。グアムは水不足のようです。
From cafe@crea : at 04/15/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
先日、ハーブの種を植えましたが、大ちゃんが余計なことを、、、
水を勝手に大量にあげてしまいました。。。(悲)
コンチネンタル関空発、GWに割安パッケージツアーを出すらしい?
From cafe@crea : at 04/16/02 GST,1110 PM
晴れ&曇り。
やっと髪を切りました。
そう言えば、、、先週
『2名様以上でディナー(午後7時以降)をクレアでオーダーされる方！
｢スーパードライ欲しい！｣とメールください！
先着12名様にアサヒスーパードライ(大瓶)を1本プレゼント！
当選の発表はメールにてお知らせいたします。』をお知らせしたけど、、
反応が少ししかないなぁ。。。(苦笑)
From cafe@crea : at 04/17/02 GST,1120 PM
晴れ時々曇り。
CATCREAで先月から出している、三角型スコーン、意外な人気に
少し驚いています。
地元のお客さまは、まず1個だけ買って、一口食べた瞬間に追加で買われてゆきます。
アルゼンチンに行っていたヒコは、いま沖縄らしい。
いつ戻ってくるのだろうか？
From cafe@crea : at 04/18/02 GST,1120 PM
晴れ。
アンツとメル(ともにスタッフ)は、
『日本人の敬語について日本人にインタビューすること』
という課題が大学より出されたようで、アンツより質問を受けました。
適当に答えたあと、写真を撮られました。
レポートには写真付きのコメントも載せるのだそうです(苦笑)。
私が｢タツ君(夜スタッフ)にも質問したら？｣とアンツに言うと、彼は
｢ウソを言いそうだから止めとく｣とのこと(笑)。
以前、｢Delciousって日本語で何て言うの？｣とアンツが質問して、
タツ君は｢おおいしぃ〜くらのすけ！｣と教えたことがありました(寒寒寒)。
(でもクレアでは一時その言葉が流行りました、、、)
From cafe@crea : at 04/19/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
半年以上前に解約した携帯電話の会社から突然利用請求書が届きました。
しかも延滞罰則金付きで！
早速、クレームの電話入れましたが話しは進まず、｢あなたの上司に代わって!｣と告げました。
すると、｢じゃ、支払いを半額してあげる｣、、、(苦笑)。
月曜日に直接オフィスに行くことになりました(面倒！)。
From cafe@crea : at 04/20/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
ヒコがグアムに戻ってきました。
アルゼンチンはやはりとても大変な状況のようで、犯罪なども増えたようです。
が、街はきれいで、自然は雄大で、またいつか行きたいと言っていました。
MIKIさんにもお土産をくれました。ボガ・ジュニオルスのマグカップでした。
わざわざボガのホームグラウンド（ボンボネラ）まで行ってきたようです。
ところで！3月5日に｢沖縄-アルゼンチン間に直行便がある｣と書きましたが、、、
ウソでした(失礼)。沖縄-羽田-成田-NY-リオ-ブエノスアイレスだったとか(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/21/02 GST,1130 PM
晴れ時々曇り。
スペインのカナリア諸島からいらしたと言うお客さまご来店。
グアムへは日本に一時帰国されたついでだとか。
｢カナリアはイギリス人ツーリストが多く、夜になると酔っ払いが多い。
でもタモンは酔っ払いがいないですね｣と感心していました(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/22/02 GST,1140 PM
晴れ＆曇り。
新クレアスタッフのエド君、奮闘中。。。。頑張れ！
第一ホテルと掛持ちバイト。第一もオーナーが変わったようですね。
エド君はアンツとクラスメイトだったということがきょうわかりました。
早く教えろォ！というか、やはりグアムは狭い。。。
From cafe@crea : at 04/23/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り時々雨。
な、なんと！グアムのラジオに出ることに、、、
フード関係のコーナーで、｢お店の宣伝になるかな？｣と詳細を聞かずに安請け合い。
打ち合わせをすると、、生放送で、しかも30分間のトークショー！！だとか。
イマサラ断われない。。。放送は今度の土曜日。はぁ。。。
From cafe@crea : at 04/24/02 GST,1110 PM
晴れ＆曇り。
きのう書いたラジオは｢K57｣で、午前11時半からオンエア。
パーソナリティーは、食通で知られる人らしいです。
CATCREAのクラムチャウダーを飲んで、｢ワインの匂いがいいわ｣と感想。
ワインは使っていないので、｢いい加減、、、｣と思っていました。が！！
今朝、クラムチャウダーを作ったAKIさんにそのことを言うと
きょうのは、はじめてほんの少しワインを入れてみたと一言。。。。
｢すごい！｣のか「いい加減!」なのかは、、、今のところわかりません。
因みに、ワインの有無、MIKIさんにはわかりませんでした(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/25/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。時々雨。
アルゼンチンと沖縄へ行ったヒコちゃん。
マグの他に日本のお土産もMIKIさんにありました。
それは「スヌーピーふりかけ」(笑)。｢スヌーピーも好きでしょ？だから！｣だとか(苦笑)。
それ以来、時々そのふりかけを使っていたのですが、きょうもご飯にかけていたところ、
米粒ほどの小さなスヌーピーの顔がご飯に紛れているのを発見しました！
一瞬、｢大当たり！スヌーピーグッズでももらえるのかな?｣
と思ってしまいました(そんなわけない)。
というわけで丸実屋(ふりかけの製造元)に感動した日でした(笑)。
From cafe@crea : at 04/26/02 GST,1130 PM
晴れ＆曇り。
お客さまに｢何か質問ありましか？｣とお尋ねしたら、
お客さまのお嬢さん(幼稚園児？)から、｢好きな人はいますか？｣と質問を受けました(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/27/02 GST,1120 PM
晴れ&曇り。時々雨。
本日午前2時ころ、グアムで強い地震がありました。
マグニチュード7弱だったとか。でも体感震度は、、、4程度でしょうか?
クレアは時計が落ちていただけで、被害はありませんでした。
いくつかのホテルでは、お部屋のTVが床に落ちたりしたようですが、
大きな被害は出なかったようです。
ラジオ出演も無事終わりました。この詳細は後日(？)。
From cafe@crea : at 04/28/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
昨日の地震、日本では大きく報道されたようですが、、、
確かに久々に揺れの大きな地震ではありましたが、、
少しギャップを感じます。お見舞いメールを沢山いただきました(苦笑)。
なんと米国本土からもメールが届きました。。。
From cafe@crea : at 04/29/02 GST,1120 PM
晴れ＆曇り。
先週土曜日に地元ラジオ生出演してしまいましたが、
打ち合わせもほとんどなく、スタジオ内にパーソナリティーの
お姉さんとお姉さんのご主人の3名で、適当にCATCREAのお話して
愛猫クレアの話しをして途中でニュースという内容でした。
自分でも不思議なくらい緊張もせず、楽しかったのですが、、、
｢余計なことをしゃべっては｣と思ってしまい、質問に答える以外は
ほとんどしゃべれませんでした。
でも愛猫クレアは、着実にグアムで1番知名度のあるネコに、、、
と親バカMIKIさんは思い込んでいます(苦笑)。
From cafe@crea : at 04/30/02 GST,1120 PM
曇り時々晴れ。
20日の日記に、ヒコからボガジュニオールスのマグカップをもらったと書きましたが
ジュニオールスのT-シャツを着たお客さまがご来店(笑)。その方にマグを見せると
それは｢アルゼンチンでしか買えないレアもの｣と言って喜んでいました。
それにしても、、、W杯近し！
グアムに関する質問メール受け付けています。お気軽にドーゾ。
ご予約メール(日時指定しなくても可)で10%OFF！
場所は、ウエスティンの隣り(オークラ側)です。
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